苦味食物有哪些优点
1、健脾除湿:夏季湿重，苦味食物可补气固肾、健脾除湿，达到平衡机体。
2、促进食欲：苦味激活味觉神经，影响胃液和胆汁的分泌。增进食欲、促消化。
3、去烦健脑：苦味食物多含可可碱和咖啡因，可提神醒脑，康复精力。

苦瓜

富含生物碱类物质奎宁，可利尿活血、消炎退热、清心明目。
挑选方法：要害在果瘤，就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤颗粒越大越饱满，瓜肉就越厚；果瘤颗粒越小，瓜肉就越薄。炒苦瓜前最好用热水焯一下，可减轻苦味。

莴苣

莴笋叶中富含胡萝卜素、维生素B1、B2。叶中的尼克酸抗氧化作用强，还含很多钙。
吃法：可以用麻酱、蒜泥凉拌莴笋叶，或许蘸黄酱、甜面酱、辣酱食用，也可在鸡蛋汤里放些。

苦菊

苦菊含有很多的维生素、矿物质和苦菊菜精、类黄酮等植物化学物质，常吃可防治多种细菌或病毒引起的感染病，提高人体免疫力。

莲子心

常用于心火内炽而起的烦躁不眠，可用莲子心泡茶喝。
苦丁茶

进口有苦味、而后甘甜清凉，具有清热消暑的效果。饮用热茶后皮肤微微出汗，协助体内排出热里， 比凉茶更能解暑。
值得注意的是，脾胃虚寒者、经期女性、白叟、儿童尽量少吃。轻淡的苦味可影响胃液分泌而有利于消化，而过重的苦味则会对胃肠道形成影响，吃苦味食物一定要适量。

本文由长沙樱花热水器维修点分享